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L'Europe du Sud correspond globalement aux États situés dans les trois péninsules méditerranéennes :
C'est une région géographique dont la définition peut être variable, selon que le point de vue est climatique (climat méditerranéen), géographique (moitié sud du continent), ou linguistico-culturel.
On y ajoute souvent les deux États insulaires méditerranéens, Malte et Chypre, ainsi que l'Asie Mineure (Turquie).
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Dans ses travaux et publications l'Organisation des Nations unies inclut 16 pays dans sa définition[1].
En plus des pays inclus dans la définition de l'ONU, l'Europe du Sud peut également, selon les visions, intégrer les pays suivants :
L'ensemble de la France est classé dans l'Europe de l'Ouest par l'ONU. Toutefois, le sud-est (Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, une petite partie de Rhône-Alpes et la Corse) bénéficient d'un climat méditerranéen à l'instar des régions voisines espagnoles et italiennes. Certains éléments de la culture espagnole (la corrida par ex.) ont été exportés dans le Midi de la France.
Le concept n'ayant pas de définition géographique précise, il existe plusieurs angles d'approche complémentaires.
Le climat méditerranéen, qui en Europe concerne approximativement la plus grande partie de la péninsule ibérique, une partie du sud-est de la France, la péninsule italienne jusqu'à la plaine du Pô, les côtes balkaniques et la Grèce, a façonné les modes de vie traditionnels et les habitudes alimentaires des pays et régions concernés (vin/huile d'olive).
Le concept d'Europe du Sud est parfois entendu d'un point de vue linguistique, bien que très discutable. Il y a, sur ce point aussi, plusieurs angles d'attaque.
Les Balkans ont des influences linguistiques partagées par les 27 millions de Slaves (Slovénie, Croatie, Serbie, Monténégro, Macédoine, Bosnie, Bulgarie) et des influences latines (Roumanie) pour 22 millions de personnes. Il y a aussi des influences grecques (Grèce, 11 millions d'habitants) et albanaises (5 millions), qui ne se retrouvent dans aucun grand groupe linguistique d'Europe, ni slave, ni latin, ni germain.
Les pays européens de langues romanes, dits pays latins, sont parfois associés au concept d'Europe du Sud (cf. Europe latine). Le Royaume-Uni, outre les liens profonds que ce pays a avec la langue française, intègre encore aujourd'hui le français comme langue officielle, ne serait-ce que par ses devises principales ("Dieu et mon droit", "Honni soit qui mal y pense"...), ainsi que dans la langue officielle des Iles Anglo-Normandes. Il comprend également l'espagnol à Gibraltar.
Le catholicisme est parfois utilisé comme critère. Toutefois, cela reste limité, puisqu'on le retrouve en Europe centrale, en Irlande, aux Pays-Bas, en Flandre, voire au Royaume-Uni (le dogme anglican reste en grande partie catholique). Certaines régions du nord opteront pour la religion réformée (Scandinavie, nord de l'Allemagne, Pays-Bas).
L'Europe du Sud se distingue par des traits communs en matière de société, notamment :
Le mode de vie des sociétés d'Europe du Sud apparaît plus stable que dans le nord, le lien familial étant moins distendu. Les européens du sud sont restés fidèles à la religion catholique, qui occupe encore une place importante dans leur vie quotidienne.
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