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| Mayence | |
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| Données générales | |
| Toponyme officiel | Mainz |
| Pays |  Allemagne |
| Land |  Rhénanie-Palatinat |
| District (Regierungsbezirk) |
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| Arrondissement (Landkreis) |
Mayence (ville-arrondissement) |
| Code communal (GemeindeschlĂĽssel) |
09 1 62 000 |
| Code postal | 55001-55131 |
| Indicatif téléphonique | 6131, 6136 |
| Immatriculation | MZ |
| Latitude Longitude |
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| Altitude (NN) | de 85 (Rhin) Ă 285 m |
| Superficie | 97,75 km² |
| Population | 197.623 hab. (2008) |
| Densité | 2 020 hab./km² |
| Nombre de quartiers (Ortsteile) |
15 |
| Site web | www.mainz.de |
| Politique | |
| Bourgmestre (BĂĽrgermeister) |
Heinz Jens Beutel SPD |
| Partis au pouvoir | SPD |
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Mayence (en allemand : Mainz, en latin : Mogontiacum), ville d'Allemagne, capitale, arrondissement et plus grande ville du Land de Rhénanie-Palatinat (Rheinland-Pfalz). Entourée de vignobles, elle est située sur la rive gauche du Rhin, en face de l’embouchure du Main.
Mayence est une ancienne cité romaine, une ville universitaire et un archevêché ; son archevêque était l'un des huit princes-électeurs du Saint Empire romain germanique.
C'est aussi le siège de nombreuses entreprises médiatiques. Elle est entourée de villes importantes comme Mannheim, Darmstadt, Wiesbaden et Francfort.
Ville natale de Johannes Gutenberg. Ancien chef-lieu du département du Mont-Tonnerre. Sa cathédrale a plus de 1000 ans. Les habitants de Mayence sont les Mayençais (Mainzer en allemand).
Sommaire |
À Mayence siègent différentes grandes chaînes de télévision et de radio allemandes :
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| Année | Lieu | Surface
en ha |
| XIII siecle | Selenhofen | ? |
| 1294 | Vilzbach | ? |
| 23. mai 1805 | Zahlbach | 120 |
| 1. avril 1907 | Mombach | 608 |
| 1. avril 1908 | Cassel et Amöneburg | 1332 |
| 1. janvier 1913 | Kostheim | 953 |
| 1. janvier 1930 | Bretzenheim | 1343 |
| 1. janvier 1930 | Weisenau | 390 |
| 1. janvier 1930 | Bischofsheim | 930 |
| 1. janvier 1930 | Ginsheim et Gustavsburg | 1477 |
| 1. avril 1937 | Gonsenheim | 1058 |
| 7. juin 1969 | Drais, Ebersheim, Finthen, Hechtsheim, Laubenheim, Marienborn | 4778 |
Mayence-Hesse-rhénane fait partie du Réseau des Capitales de Grands Vignobles « Great Wine Capitals » avec les autres huit villes membres du réseau : Bilbao-Rioja, Bordeaux-Vignoble de Bordeaux, Cape Town, Florence-Toscane, Melbourne, Mendoza-Vignoble de Mendoza, Porto et San Francisco-Napa Valley. Le Fonds de promotion des vins allemandes Deutscher Weinfonds et son organe exécutiv Deutsches Weininstitut est etabli a la coté théâtre d'État. Le fonds et le DWI occupent 40 salariés, et travaillent en outre avec des agences, des représentants particuliers et de multiples commissions consultatives diverses.
Les couleurs des armes de Mayence sont celles de l'évêque de Mayence, de gueules (rouge) et d'argent (blanc). Deux roues blanches reliées par une croix de même couleur sur fond rouge sont les armoiries de Mayence. Ces roues rappellent, selon la tradition, la profession du père de Willigis, archevêque de la ville.
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Suite à la progression vers l’Est des armées et des idées de la Révolution française, une République de Mayence fut proclamée le 18 mars 1793, demandant son annexion à la France le 21 et l'obtenant le 30. Cette République de Mayence a été la première démocratie sur le sol allemand. Cet événement est commémoré le 11 novembre de chaque année, 11 symbolisant la devise de la France républicaine : ELF (onze en allemand) donnant les initiales de « Égalité, Liberté, Fraternité ».
Le général Custine, entré dans la ville le 21 octobre 1792[1], doit cependant reculer devant l’avancée prussienne et Mayence est perdue le 23 juillet 1793, à la suite d'un siège des Prussiens.
Ensuite, une éphémère République cisrhénane fut proclamée le 5 septembre 1797 (le Traité de Campo-Formio entérinant l’occupation de la rive gauche du Rhin), mais le 4 novembre 1797 le Directoire crée le département du Mont-Tonnerre, organisé le 23 janvier 1798 (arrêté du 4 pluviôse an VI). Ce département a été officiellement intégré au territoire français le 9 mars 1801 et a existé jusqu'au démantèlement de l'Empire en 1814. Sur les conseils de son ministre, par arrêté des Consuls du 3 nivôse an IX (23 décembre 1802), Napoléon rétablit les Chambres de Commerce supprimées en 1791 et en créa 10 nouvelles, Mayence bénéficiè d'une Chambre. Bonaparte nomma Jean Bon Saint-André préfet de Mont-Tonnerre et le créa baron André Jeanbon Saint André. Il y mourut du typhus.
Après la Première Guerre mondiale, et jusqu’en 1930, Mayence est réoccupée par les Français (voir République rhénane). De nouveau, en 1945, Mayence se trouve sous administration de la France, à la limite des zones d’occupation française et américaine. Aujourd’hui la Maison de Bourgogne et la Maison de France (anciennement Institut Français) située au Palais Schönborn, sont chargés, au travers de programmes linguistiques et culturels (CinéMayence notamment), d’entretenir les relations d’amitié entre Mayence et la France.
En tant que ville de la Grande Région, Mayence participe au programme de l'année Européenne de la Capitale de la Culture 2007.
Mayence aime faire la fête. Et peut-être même plus intensément que toute autre ville.
Au début de l’année, les bouffons transforment la joyeuse métropole en un des hauts lieux du carnaval. Le défilé du Rosenmontag, réputé dans le monde entier, s’irise de mille couleurs chatoyantes. Il représente parfaitement ce respect des traditions, si chères aux Mayençais.
La Johannisnacht, nuit de la Saint-Jean de Mayence, attire également dans la vieille ville nombre de visiteurs des régions proches et lointaines. Cette fête est organisée à la mémoire du plus célèbre fils de la ville de Mayence, Johannes Gutenberg, qui inventa l’imprimerie à lettres mobiles en 1450 à Mayence.
D’agréables stands de vins et de crémant de la région inviteront à flâner dans la parc municipal de Mayence dans une atmosphère romantique et joyeuse. Ceux qui recherchent des objets artisanaux ou simplement du divertissement, seront comblés par le marché de l’artisanat dans la roseraie, par la grande roue dans le parc Volkspark ou par le spectaculaire feu d’artifice final du dimanche soir.
Depuis 2005, la Fête de la bière est une nouvelle raison de festoyer à Mayence.
| Monuments et lieux touristiques | ||
| Églises | Lieux de pouvoir | Places & autres |
|---|---|---|
| Cathédrale Saint-Martin | Château des Princes-Électeurs | Magasin aux vivres |
| Saint-Étienne (Vitraux Chagall) | Deutschhaus (Hôtel de l'ordre Teutonique (aujour d’hui Parlement du Rhénanie-Palatinat) | Kirschgarten |
| Saint-Quentin | HĂ´pital du Saint-Esprit | Aqueduc de Mayence |
| Saint-Augustin (orgue fabriquée par la famille Stumm) | Palais Erthal | Nouvel arsenal de Mayence |
| Saint-Pierre | Palais Ostein | Bibliothèque municipale |
| Saint-Ignace | Palais Bassenheim | Phönixhalle |
| Église du Sacré-Cœur | Citadelle | Grands Sables de Mayence |
| Saint-Jean | Hôtel de Dalberg | Cimetière principal |
| Chapelle des Antonites | Tour du Fer | Théâtre antique de Mayence (découverte archéologique) |
| Église des Carmélites | Tour du Bois | Mémorial Saint-Christoph |
| Saint-Emmeran | Palais Schönborn | Mainz Hauptbahnhof |
| Église Altmünster | Mairie | Arc de Dativius Victor |
Mayence, entourée de vignobles de la hesse-rhénane est de Rheingau, est très connue pour son vin. Mais d'autres spécialités rappellent les bons petits plats d'autrefois. Ces mets sont à déguster dans les woistub, restaurants typiquement mayençais, au cadre intime et à l'ambiance chaleureuse.
La vielle ville possède beaucoup de petit restaurants et de woistub. On y mange bien, en qualité comme en quantité. La région est riche en produits du terroir.
Les vins de la Hesse rhénane sont présents dans une grande partie de la région. Un itinéraire a été nommé Route des Weinterrasse. Le vins de la hesse-rhénane, cultivé sur les collines du triangle Mayence, Alzey et Worms, bénéficie d'un micro-climat chaud et ensoleillé à l'origine de la grande variété de cépages, il s’appelle paradis des vins. Les vins peuvent se consommer tout au long d'un repas.
Les petits plats incontournables sont le Fleischwurst, à base de porc, le Spundekäs et la Handkäs avec musique (oignons et vinaigrette). Outre cette cuisine familiale, mayençaises produit de nombreux mets raffinés, comme le charcuteries très renommé.
Le weinstub, littéralement pièce à vin, restitue le mieux l'art de vivre mayençais. À l'origine, il s'agit d'une salle ouverte au public permettant aux propriétaires, les producteurs, d'écouler le surplus de leur production viticole. Le vin est servi en Mainzer Stange, un verre spécial, accompagné de petits plats simples.
Aujourd'hui, le weinstub est le restaurant typiquement mayençais, par son esprit terroir et bistrot. On y retrouve les saveurs d'autrefois, les petits plats tels que les Spundekäs, Handkäs, Fleischwurst et les quenelles de foie. On y mange au coude à coude sur des tables en bois. Le weinstub est un lieu où l'on prend encore le temps de vivre.
Mayence est jumelée avec des villes du monde entier :
Il existe par ailleurs une amitié commune : |
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