Un oued, qui signifie « rivière » en arabe, désigne les cours d'eau d'Afrique du Nord et des régions semi-désertiques. Il s'agit de cours d'eau à régime hydrologique très irrégulier. Surtout présent dans les régions endoréiques, il tire sa source des rares et fortes précipitations. Les oueds sont le plus souvent à sec, mais peuvent connaître des crues spectaculaires (avec d'énormes quantités de boue), qui provoquent parfois des changements de lit. De compétence très forte et souvent très chargé, on dit de l'oued qu'il roule plus qu'il ne s'écoule.
« Oued » vient de l'arabe wadi (prononcez ouadi) devenu guad en Espagne.
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