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Un oxyde de fer est un composé chimique résultant de la combinaison d'oxygène et de fer.
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Il en existe trois, différant par l'état d'oxydation de leurs atomes de fer :
Les oxydes de fer donnent aux sols leurs couleurs et permettent d'en déterminer leur degré de drainage (sol jaune brun "rouillé" en profondeur pour les sols bien drainés et sols grisâtres dans les mal drainés).
Les Égyptiens utilisaient des oxydes de fer pour créer la couleur rouge quand ils gravaient des hiéroglyphes.
L'imagerie médicale de résonance magnétique nucléaire utilise comme produit de contraste des oxydes de fer, sous deux formes
diagnostiquer certains problèmes du tube digestif ;
Ces oxydes sont, sous ces deux tailles différentes, souvent formulées avec du dextran ou ses dérivés[2].
En dépit de risques suspectés pour la santé, les nanoparticules d'oxyde de fer sont approuvées par la FDA pour cet usage au regard du bénéfice qu'il apporte pour le diagnostic de certaines pathologies, grâce au champ magnétique local qu’ils génèrent (« effet superparamagnétique »)[3]). Les oxydes métalliques nanoparticulaires semblent très intéresants comme produits de contraste (testés chez l'animal pour d'autres métaux), mais des « défis majeurs restent à relever en matière de sécurité et de questions de métabolisme »[4],[5].
Les oxydes de fer sont utilisés depuis l'Antiquité en tant que pigments.
On trouve parmi les oxydes de fer naturels :
Les ocres sont des terres argileuses colorées par de l'oxyde de fer. Elles se distinguent des terres (Sienne et ombre) par leur proportion plus faible en oxyde de fer (moins de 25%).
La terre d'ombre, d'un brun soutenu, se distingue de la terre de Sienne par sa forte proportion en oxydes de manganèse.
Une terre brûlée est une terre naturelle calcinée. Sa teinte plus ou moins rougeâtre dépendra de son degré de calcination.
Depuis le début du XXe siècle, les oxydes de fer naturels tendent à disparaitre au profit des oxydes de fer synthétiques. On trouve ces derniers sous le nom de couleurs de Mars : jaune (PY42), rouge (PR101), noir (PBk11).
L'oxyde de fer est aussi utilisé comme colorant alimentaire (E172)[6]
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