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Le parc naturel régional des Grands Causses est un parc naturel régional créé en 1995 qui s’étend sur 97 communes au nord-est de la région Midi-Pyrénées et au sud du département de l’Aveyron. D’une superficie de 327 070 ha, il est un des parcs les plus grands de France. Il regroupe 27 000 habitants.
[modifier] Les différentes entités
Le Parc regroupe six entités :
Le Parc naturel régional des Grands Causses présente une mosaïque de paysages différents.
[modifier] Rivières et ruisseaux parcourant le parc
- Le Tarn qui a pour affluents :
- Rive gauche :
- Rive droite :
- L'Aveyron qui a pour affluents :
- Rive gauche :
- Rive droite :
[modifier] Territoires des communes constituant le parc
[modifier] Patrimoine des Causses
Toit citerne en
lauze dans le hameau de Montredon (
Larzac).
- Les maisons et mas traditionnels construits avec les moellons de calcaire des clapas et parfois quelques pannes de chênes rare à l'époque sur les causses.
- Les voûtes et arcades de pierres, omniprésentes.
- Les jasses (jaças ([(d)ʒaso]) en occitan) ou bergerie en français : bâtiments agricoles traditionnels de pierres houdées au mortier de terre/chaux dévolus aux troupeaux de brebis.
- Les lavognes (lavanhas ([laβaɲo]) en occitan), mares de forme conique maçonnées sur un tapis d'argile destinées à recueillir et conserver l'eau de pluie pour les troupeaux.
- Les dolmens ; les caselles de berger en pierre sèche particulièrement abondantes sur le causse Rouge.
[modifier] Patrimoine des Avants-Causses
- Les grands domaines monastiques ont organisés le territoire autour de leurs granges ou granges-étables.
- Les clapas, amoncellements parfois impressionnant de pierres qui sont le résultat de l'épierrement continu et immémorial des champs labourés par les paysans et qui servent de provision en matériaux de maçonnerie traditionnelle.
- Les « caves à fleurines », l'air qui circule facilement entre les rochers a été apprivoisé par l'homme qui s'en est servi dans les Caves de Roquefort ou dans le village de Compeyre.
[modifier] Patrimoine des Rougiers
- Les statues-menhirs découvertes dans la région sont le témoin d'une civilisation préhistorique ayant occupé ce pays.
- Des bâtiments construits avec du grès écarlate témoignent de la richesse du pays.
[modifier] Patrimoine des Monts
- Des jasses qui servent pour l'estive.
- Des châtaigneraies à perte de vue.
[modifier] Faune et Flore du parc
[modifier] Sur les causses
- D'immenses pelouses présentant une extrême diversité floristique, en particulier en orchidées dont certaines sont endémiques.
- Les buis et les genévrier communs innombrables.
- Les lavognes concentrent la vie animale avec des amphibiens (crapauds, grenouilles, tritons, salamandres), des oiseaux (bergeronnette, pouillot, engoulevent, merle noir, grive, épervier, vautour) et des chauves souris.
- Les forêts des causses sont constitués de chênes pubescents et de pins sylvestres envahissants les parcours.
- Le vautour fauve a été réintroduit depuis 1982. Il niche en colonies dans les falaises des gorges du Tarn et de la Jonte. On compte 140 couples. Le vautour moine, plus foncé et un peu plus grand que le vautour fauve, niche dans les arbres où il construit avec des branchages un nid imposant. Les vautours moines ont été réintroduits entre 1992 et 2004. On compte aujourd’hui 18 couples dans les Grands Causses. Quelques couples de vautours percnoptères reviennent d'Afrique pour se reproduire sur les causses.
- Le castor a élu territoire et colonisé certaines rivières du Parc. Sa présence est signalée dans la Dourbie. Sur la Muze, on le rencontre en amont de Saint-Beauzély.
[modifier] Sur les Avants-Causses
[modifier] Sur les Rougiers
L'économie du pays est fondée sur l'élevage extensif de brebis laitières de race Lacaune dont le lait emprésuré donnera les fromages de lait cru roquefort et pérail.
France
