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La pomme d'Adam est le nom familier de la proéminence du cartilage thyroïde du larynx sur la face antérieure du cou. Il s'agit de la convergence en avant (sur la ligne médiane) des 2 lames.
Le nom vient du fruit défendu que, selon la Bible, Ève fait consommer à Adam, fruit qui lui serait « resté en travers de la gorge » selon la tradition biblique (Livre de la Genèse)[réf. nécessaire]. La version catholique de la Bible (la Vulgate) est une traduction latine: elle utilise le mot latin poma, qui signifiait alors "fruit" (en général); il a donné en français le mot "pomme", qui ne désigne plus qu'une espèce précise de fruits.
La pomme d'Adam est essentiellement une caractéristique de l'homme adulte, bien que les femmes soient dotées du même cartilage proéminent : la différence est la hauteur de la voix (plus on a une voix grave et plus la pomme d'Adam est basse — la pomme d'Adam des garçons prépubères ne se voit généralement pas) et le fait que les femmes, même sans surpoids, aient une localisation graisseuse entre le menton et le cou dans laquelle est cachée leur pomme d'Adam. Il est rarissime que la pomme d'Adam soit saillante chez la femme.
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