Ranch
Un ranch, ou vacherie en français cadien, est une zone de paysage, comprenant différentes structures, destinées principalement à la pratique de l'élevage extensif (ranching en anglais) du bétail.
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Les ranchs peuvent être de toute taille, certains disposent de terres arables, irriguées ou non, produisant des récoltes fourragères. On les trouve principalement dans le Sud des États-Unis.
Deux des plus grands ranchs du monde sont :
En Argentine, les ranchs sont désignés sous le terme de Estancia et fonctionnent sur un mode de production extensive.
En Australie, ranch se dit Station, de bétail ou moutons. Ils se trouvent principalement dans la région des Rangelands, où ils étaient autrefois administrés par baux pastoraux délivrés par le gouvernement.
En Californie se trouve le Ranch de Neverland, ancienne propriété de Michael Jackson.
Constitutif de la légende du Far West, le ranch a servi au cinéma de décor à de nombreux westerns, dont Le Ranch Diavolo.
Mais celui qui reste parmi les plus célèbres est celui de Southfork, popularisé par la série Dallas. Également, l'Iverson Movie Ranch est connu pour avoir été le décor de centaines de films.
Gifford Ranch à Capitol Reef
Transhumance de bétail, au Colorado
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